Coffee Supreme

PAPUA NEW GUINEA / MINZNGE NATURAL

なめらかなピーチとキャラメルの甘さのパプアニューギニア

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このコーヒーについて

パプアニューギニアからMinzngeが更にに美味しくなって再入荷です!パプアニューギニアの西部高地には、1万年以上にわたって高度な農業社会を支えてきた肥沃な河川流域Wahgi渓谷があります。この長い伝統を持つ土地を耕すミンズンゲ族は、1年間かけてこのナチュラルプロセスのコーヒー完成させました。この最新のコーヒーはよりクリーンで洗練されたコーヒーですが、私たちが知っている野生のフルーツフレーバーは健在です。なめらかなピーチフレーバーとキャラメルの甘さ、そして丸みのあるカカオのフィニッシュをお楽しみください。




焙煎度合い★☆☆☆☆
酸味★★☆☆




Producer:Various smallholders
Region:Wahgi Valley, Western Highlands
Varietal:Catuai, Mondo Novo
Processing:Natural 
Altitude:1,600-1,800 masl



テイスティングノート

Aroma:
Winery fruit
Acidity:
Citric
Body:
Full
Finish:
Cocoa