GUATEMALA / LA LIBERTAD

このコーヒーについて

グアテマラ、フエウエテナンゴの西部の高知にLa Libertadはあります。1958年にホルヘ・ビデスによって設立されたラ・ボルサ農園はこの地域のコーヒー栽培を先導し現在では最高品質の豆を生産することで知られています。

医師であり、尊敬を集める農家でもあったホルヘは1995年に他界しましたが、現在は娘のマリアと孫のレナルドが彼の遺志を継ぎ、地域社会の支援、サステナビリティ、複雑なコーヒーの生産に力を注いでいます。

この地域は標高が高く、豊富な降雨量、緑豊かな木陰、穏やかな気温で知られ、これらすべてが優れたコーヒーの栽培に役立っています。赤林檎とキャラメルの鮮やかな風味、ほろ苦いチョコレートの後味が引き立てる爽やかな酸味をお楽しみください。