コロンビア Huila Decaf （カフェインレス）150g

¥ 1,350

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。

ヤマト宅急便

ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

地域別設定
- 北海道
  - 北海道 1,200円
- 東北
  - 青森県 900円
  - 岩手県 900円
  - 宮城県 800円
  - 秋田県 900円
  - 山形県 800円
  - 福島県 800円
- 関東
  - 茨城県 800円
  - 栃木県 800円
  - 群馬県 800円
  - 埼玉県 800円
  - 千葉県 800円
  - 東京都 800円
  - 神奈川県 800円
  - 山梨県 800円
- 信越
  - 新潟県 800円
  - 長野県 800円
- 北陸
  - 富山県 800円
  - 石川県 800円
  - 福井県 800円
- 東海
  - 岐阜県 800円
  - 静岡県 800円
  - 愛知県 800円
  - 三重県 800円
- 近畿
  - 滋賀県 900円
  - 京都府 900円
  - 大阪府 900円
  - 兵庫県 900円
  - 奈良県 900円
  - 和歌山県 900円
- 中国
  - 鳥取県 1,000円
  - 島根県 1,000円
  - 岡山県 1,000円
  - 広島県 1,000円
  - 山口県 1,000円
- 四国
  - 徳島県 1,000円
  - 香川県 1,000円
  - 愛媛県 1,000円
  - 高知県 1,000円
- 九州
  - 福岡県 1,200円
  - 佐賀県 1,200円
  - 長崎県 1,200円
  - 熊本県 1,200円
  - 大分県 1,200円
  - 宮崎県 1,200円
  - 鹿児島県 1,200円
- 沖縄
  - 沖縄県 1,200円

※15,000円以上のご注文で送料が無料になります。

通報する

驚くほどフルーティーで美味しいこのコーヒーは、カフェインレスなので夜に飲んでも安心! コーヒー好きな妊婦さんにも!

南コロンビアに位置するHuilaとCaucaの海面から1550~1820mの高地にある10の小さな農園の豆をブレンドしています。この地域のコーヒーは、伝統的にウォッシュプロセスの前に16時間〜24時間ゆっくりと豆を発酵させるのが特徴です。

カフェインレスコーヒーを作るには通常３つの手法があります。
１）EA式　（ジクロロメタンもしくはエチルアセテート）
２）水洗式　（カナダとメキシコでのみ行われている）
３）CO2式

今までコーヒースプリームではスイスウォーター式でのデカフェのみを扱ってきました。通常、デカフェはカフェインを抜くプロセスの影響により独特なフレーバーがあるのですが、このデカフェはそれが全くといって良いほどありません。

コーヒースプリームのクォリティー担当者がコロンビアへの買い付けに行った際、ブラインドカッピングをし、高得点をつけたのち明かされたこのコーヒーの種類がデカフェでとても驚いたほどフルーティーでジューシー。とても美味しいパルプドナチュラルのようなコーヒーがこのHuila Decafだったのです。

Huila Decafは有機エチルアセテート溶媒を使ったEA式のデカフェです。エチルアセテートはサトウキビの発酵の際に発生する物質で、コーヒー豆からカフェインを抜き出すことができます。エチルアセテートは私たちが口にする食べ物やアルコール飲料など多くのものから発生するとても身近な物質です。

実はこのデカフェ、味が良いということ以外にも利点があります。
海外へ送らず、コロンビアでカフェインを抜くプロセスを行うことにより、彼らの生産チェーンの価値を高め、そして結果的にコロンビアのコーヒー産業全体の成長を助長させることに繋がっているんです。

Flavour: Pineapple, milk chocolate, ripe berries

Producer: Smallholder farmers
Varietal: Caturra, Colombia and Castillo
Processing: Washed
Altitude: 1550 - 1820 masl

＊豆のグラインドサービス始めました。
挽いた状態で発送をご希望の場合、購入者情報入力の際の備考欄にその旨記載をお願い致します。

例）
エアロプレス用に豆を挽いて発送希望
ハンドフィルター用に豆を挽いて発送希望
エスプレッソ用に豆を挽いて発送希望
フレンチプレス用に豆を挽いて発送希望