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Coffee Supreme Japan

シングルオリジン・グァテマラ・ LA LIBERTAD 150g

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Flavour: Red Apple & Grapefruit - Complex & Creamy
Aroma: Vanilla
Acidity: Citric
Body: Creamy
Finish: Bittersweet Chocolate

Producer: Familia Vides
Region: La Libertad, Huehuetenango
Varietal: Caturra, Bourbon
Processing: Washed
Altitude: 1,950 masl

La Bolsa農園はグァテマラ、ウェウェテナンゴの西部の高地にあります。
この地域は標高が高く、降水量が豊富で、緑豊かな日陰と適度な気温で知られており、質の高いコーヒーの栽培に役立っています。
La Bolsa農園はとてもユニークで農園内でも異なる微気候のため、エリアによりそれぞれ特徴のあるコーヒーが生産されています。
1958年にJorge Videsによって設立、以降3世代(Maria Elena Vides、彼女の息子、そしてRenardo Ovalle)にわたり受け継がれてきました。Renardoとは長年取引をしていますが、毎年農園を訪れ彼らの作り出すユニークなコーヒーを楽しませてもらっています。MariaとRenardoの情熱がたっぷり詰まったこの新しいコーヒーLa Libertadは鮮やかな赤林檎とグレープフルーツのフレーバーに爽やかな柑橘系の酸味、そして苦味のあるチョコレートのフィニッシュが特徴的です。

当店で販売している豆はウェリントンで焙煎したものを空輸しているスペシャルティーコーヒーです。
程よくエージングされた飲み頃の豆をお送り致します。

徐々に新パッケージ移行中につき、写真とは違ったパッケージでのお届けになる可能性もございます。ご承知おきください。

*豆のグラインドサービス始めました。
挽いた状態で発送をご希望の場合、購入者情報入力の際の備考欄にエスプレッソ用、ハンドドリップ用などグラインド希望の記載をお願い致します。飲み方に合わせて豆の引き具合を調整させていただきます。

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