スペシャルコーヒー第四弾イエメン・BAIT SUBAIH 150g

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スタッフコメント：
熟したストロベリーとピーチを一度に頬張ったような贅沢で豊潤な甘みが口いっぱいに広がり、コーヒーチェリー本来のフルーティー感が味わえるコーヒーです。
大切な恋人や友人、家族と一緒に過ごす特別な日に飲んでいただきたいコーヒーです。

イエメンBait Subaihは、サナア地区の美しい高台にある3ヘクタールのAl-Subaih家の農園から届きました。ここは世界でも古いコーヒー栽培地域の一つで、今回キーマコーヒーオークション(イエメンで最大、最高級、最も公平なコーヒーオークション)で落札した希少な豆のお届けです。

内戦が続き、入国すら難しいイエメン。
世界最悪の人道的危機の中、コーヒーを通じてSubiah一家とイエメンの成長と安定を支援できることを誇りに思います。

Flavour: Strawberry, Peach
Aroma: Floral
Acidity: Citric acidity
Body: Silky
Finish: Perfumed Cocoa

Producer: Al Subaih famil
Region: Sana’a / Al-Hayma Al-Kharijiya
Varietal: Udaini
Processing: Natural
Altitude: 2,300 masl

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