SOLD OUT
スタッフコメント:
口の中で華やかな香りが広がり、紅茶のようなすっきりとした口当たりが感じられます。
舌の上に残るピーチのアフターが夏にぴったりのコーヒーです。
Flavour: Peach Nectar, Currant
Aroma: Red currant, milk chocolate, marmalade
Acidity: Citric
Body: Smooth
Finish: Gingerbread
Producer: Abder Malik Keder
Region: Shakiso, Guji
Varietal: Heirloom
Processing: Washed
Altitude: 2,100 masl
Abder Nakuj Jederは南グジのShakiso町近くにある洗浄ステーションのオーナーオペレーターです。周囲の農園から集められた熟したチェリーは高床で丁寧に精選、発酵、乾燥されます。乾燥プロセスにおいて慎重かつ丁寧に手仕分けされた豆は、ジャスミンと爽やかな柑橘系の香りをもった高品質な豆に仕上がっています。
当店で販売している豆はメルボルンもしくはウェリントンで焙煎したものを空輸しているスペシャルティーコーヒーです。
発送日時点で焙煎後14日以内のエージングされた飲み頃の豆をお送り致します。
*豆のグラインドサービス始めました。
挽いた状態で発送をご希望の場合、購入者情報入力の際の備考欄にその旨記載をお願い致します。
例)
エアロプレス用に豆を挽いて発送希望
ハンドフィルター用に豆を挽いて発送希望
エスプレッソ用に豆を挽いて発送希望
フレンチプレス用に豆を挽いて発送希望