SOLD OUT
Flavour: Plum & Milk Chocolate
Aroma: Almond, Orange
Acidity: Citirc
Body: Smooth
Finish: Caramel
Producer: Alexis & Aime Gahizi
Region: Karongi
Varietal: Bourbon
Processing: Washed
Altitude: 1,732 masl
ルワンダ、Karongiのコーヒー農家たちの経済的安定を目指したGitesiプロジェクトのコーヒーです。
GITESI プロジェクトとは。
数年前グラスルーツチャリティとして活動を始めたこのGitesiプロジェクト。私たちの目標はルワンダ、Karongiのコーヒー農家たちへより安定した経済をもたらすことです。このプロジェクトでは毎年、乳牛を購入しGitesiのウォッシングステーション近くの農家に送っています。これらの乳牛は彼らの家族にとって子供達の栄養面でのサポートや、コーヒーツリーへの肥料、また農家の副収入としての役割も担っています。
毎年、我々のパートナー達がボランティアとしてGitesiウォッシングステーションの豆を焙煎、パッキング、販売を行うことで乳牛購入のための募金を募っています。
乳牛を送るこのような活動は別名Grinkaプログラムとしても知られ、資源不足の農家の健康面においては大切な栄養源となり、乳牛の販売から得られる収入は生活における重要な収入源、そしてコーヒー栽培においては天然のオーガニック肥料として活用されています。
当店で販売している全ての豆はスペシャリティーコーヒーです。
ウェリントンで焙煎した豆を毎週空輸しています。
程よくエージングされた飲み頃の豆をお送り致します。
*豆のグラインドサービス始めました。
挽いた状態で発送をご希望の場合は購入者情報入力の際、備考欄にその旨記載をお願い致します。
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